Bolo de chocolate e grão-de-bico

Bolo de chocolate e grão-de-bico

Ingredientes:2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido140g de chocolate meio amargo em pedaços – 70% cacau4 ovos½ colher (chá) de extrato de baunilha½ xícara…

Arroz com lentilhas

Arroz com lentilhas

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de arroz1/2 xícara (chá) de lentilha3 xícaras (chá) de água + 1 colher de sopa400g de cebola fatiada bem fina (4…

Quiche integral de queijo

Quiche integral de queijo

IngredientesMassa:100g de farinha de trigo integral50g aveia em flocos100g farinha de trigo sem fermento125g de margarina1 colher (chá) de sal Recheio:1 xícara (chá) de leite…

Bolo de milho com chia

Bolo de milho com chia

Ingredientes:1 e 1/2 xícara (chá) de fubá1 xícara (chá) de milho verde fresco (ou em lata)1 xícara (chá) de açúcar demerara1 xícara (chá) de leite…

Salada de lentilha com legumes

Salada de lentilha com legumes

Ingredientes250g de lentilha1 folha de louro200g de batata sem casca2 cenouras1 tomate picado1 cebola roxa picada1/4 xícara (chá) de azeite de oliva1/2 xícara (chá) de…

Sopa de feijão-branco

Sopa de feijão-branco

Ingredientes:2 xícaras (chá) de feijão-branco1 maço de escarola1 cenoura1 cebola1 talo de salsão sem as folhas2 tomates maduros1 dente de alho1,5 litro de água2 colheres…

Bolo de banana com aveia

Bolo de banana com aveia

Ingredientes:4 bananas maduras4 ovos1/2 xícara (chá) de óleo (de milho ou de coco)2 xícaras (chá) de flocos finos de aveia2 colheres (sopa) de fermento em…

Suco verde com linhaça

Suco verde com linhaça

Ingredientes:200ml ou 1 copo de água de coco1 fatia de melão1 folha de couve1 rodela de pepino1 colher (de sopa) de linhaça Modo de PreparoColoque…

Hambúrguer funcional com linhaça

Hambúrguer funcional com linhaça

Ingredientes:400g de carne magra moída1 clara1 colher (sopa) de semente de chia1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)1/2 cebola média em…

Salpicão de grão-de-bico

Salpicão de grão-de-bico

Ingredientes:Salada2 xícaras (chá) de cenoura ralada1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido1 xícara (chá) de milho-verde1/2 xícara (chá) de uvas-passas1 tofu ralado e refogado com alho…

Pão de trigo de kibe

Pão de trigo de kibe

Ingredientes:1 copo americano de trigo para kibe50g de fermento biológico fresco ou granulado2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de sal1 copo americano de leite…

Mousse com chia

Mousse com chia

Ingredientes:3 colheres (sopa) de chia em grãos180ml de água200ml de leite de arroz3 colheres (sopa) de mel de abelha24g de gelatina sem sabor200g de ricota…

Biscoito de Amaranto

Biscoito de Amaranto

Ingredientes150g de farinha de amaranto90g de manteiga sem sal60g de açúcar mascavo90g de açúcar refinado1 ovo1 colher (café) de fermento em pó (químico)1 colher (café)…

Barrinha de Gergelim

Barrinha de Gergelim

Ingredientes:1 xícara (chá) de sementes de gergelim½ xícara de açúcar (80 gramas) Modo de preparo:Comece por torrar as sementes de gergelim numa frigideira, mexendo de…

Kibe de carne com aveia

Kibe de carne com aveia

Ingredientes½ xícara (chá) de trigo para quibe1 xícara (chá) de aveia em flocos1 tomate picado sem sementes1 cebola picada2 dentes de alho picados½ xícara (chá)…

Torta Integral de Frango

Torta Integral de Frango

Ingredientes da massa:3 ovos1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral2 xicara (chá) de aveia integral em flocos finos4 colheres (sopa) de fécula de batata2…

Salada de grão-de-bico

Salada de grão-de-bico

Ingredientes:1 cebola1 colher (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de cheiro-verde4 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho200 g de grão-de-bico cozidoSuco de 1 limãoSal a…

Brigadeiro de aveia

Brigadeiro de aveia

Ingredientes:4 colheres (sopa) de aveia em flocos1 colher (sopa) de cacau em pó1 colher (chá) de stevia ou outro adoçante da sua preferência1 colher (chá)…

Curry de grão-de-bico

Curry de grão-de-bico

Ingredientes• 1 colher de sopa de óleo vegetal (sugestão: óleo de coco)• 1 cebola média cortada em pedaços pequenos• 1 colher de chá de pasta…

Almôndegas de Soja

Almôndegas de Soja

Ingredientes Para as almôndegas:150g de proteína de soja texturizada (escura)Água para hidratar1/3 de um maço de cheiro verde1 cebola pequenaFarinha de rosca2 ovosSal e pimenta…

Panqueca de aveia com frango

Panqueca de aveia com frango

Ingredientes: Massa:2 ovosSal a gosto1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça1/4 xícara (chá) de farinha de aveia Recheio:3 colheres (sopa) de azeite2 colheres…

Suflê de legumes com quinoa

Suflê de legumes com quinoa

Ingredientes1 colher (sopa) de azeite extravirgem1 cebola pequena picada2 dentes de alho amassados1 cenoura ralada1 mandioquinha ralada1 pote de iogurte natural desnatado6 colheres (sopa) de…

Maçãs recheadas

Maçãs recheadas

Ingredientes4 maçãsSumo de 1 limão¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada (30 g)4 tâmaras grandes picadas (38 g)3 damascos secos picados (38 g)¼ de xícara…

Bolo de batata-doce com aveia

Bolo de batata-doce com aveia

Ingredientes:3 ovos½ xícara de óleo de coco½ xícara (chá) de leite1 colher (chá) de canela em pó1 pitada de sal1 xícara (chá) de açúcar demerara1…

Bolinhas de aveia com chocolate e coco

Bolinhas de aveia com chocolate e coco

Ingredientes:120g de manteiga de amendoim90g de flocos de aveia (dos mais finos)55g de nibs de cacau35g de coco ralado1 colher (chá) de essência de baunilhaForminhas…

Dip de feijão Branco

Dip de feijão Branco

Ingredientes:2 latas de feijão branco cozido¼ de xícara (chá) de azeite1 dente de alhoRaspas e caldo de 1 limão¼ de xícara (chá) de folhas de…

Pudim de manga com chia

Pudim de manga com chia

Ingredientes:1 unidade de manga1 colher (sobremesa) de melSuco de ½ limão2 colheres (sopa) de sementes de chia200ml de leite de coco Modo de preparo:Em um…

Barrinha de Cereal

Barrinha de Cereal

Ingredientes:1/2 xícara (chá) de aveia fina1 xícara (chá) de aveia em flocos1 xícara (chá) de granola4 colheres (sopa) de linhaça triturada20 castanhas-de-caju1 xícara (chá) de…

Muffin de Linhaça Dourada

Muffin de Linhaça Dourada

Ingredientes:3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada1/2 colher (chá) de fermento em pó químico10 gotas de adoçante de stevia1 colher (chá) de canela em…

Bolo natalino com amaranto

Bolo natalino com amaranto

Ingredientes:1 banana madura grande2 ovos1/4 xícara (chá) de óleo de girassol2 colheres (chá) de rumPitada de sal1 colher (chá) de essência de laranja (ou raspas…

Receita de Bolo de Chia com chocolate

Receita de Bolo de Chia com chocolate

Ingredientes do pudim de chia:4 colheres (sopa) de sementes de chia1 xícara (chá) de leite de amêndoas Ingredientes do bolo:1/2 xícara (chá) de farinha de…

Cookies de grão-de-bico

Cookies de grão-de-bico

Ingredientes: • 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido • ½ xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar • ½ xícara (chá) de açúcar…

Salgadinho de grão-de-bico

Salgadinho de grão-de-bico

Ingredientes:2 xícaras (chá) grão-de-bico cozido1 colher (sopa) de azeite de olivaSal a gosto1 colher (chá) de páprica doce ou picante1 colher (chá) de orégano ou…

Falafel de grão-de-bico

Falafel de grão-de-bico

Ingredientes:300g de grão-de-bico1 cebola2 dentes de alho1 ramo de salsinha1 ramo de coentro10 folhas de hortelã1/2 colher (chá) de bicarbonato2 dentes de alhoSal e pimenta-do-reino…

Brownie de grão-de-bico

Brownie de grão-de-bico

Ingredientes:1 ½ xícara (240ml) de grão-de-bico cozido1/3 de xícara (80 ml) de pasta de amendoim, tahine ou óleo vegetal½ xícara (120 ml) de açúcar¼ de…

Sorvete vegano de grão-de-bico e amendoim

Sorvete vegano de grão-de-bico e amendoim

Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim 1 xícara (chá) de uva passa branca 1 ½ xícara (chá)…

Crepioca com amaranto

Crepioca com amaranto

Ingredientes: 1 ovo grande 1 colher (sopa) de tapioca ½ colher (sopa) de farinha de amaranto Sal a gosto Modo de preparo Misture bem todos…

Leite de aveia

Leite de aveia

Ingredientes:1 xícara (chá) de aveia em flocos2 xícaras (chá) de água filtrada5 pedras de gelo Modo de preparoEm um liquidificador, coloque a aveia, a água…

Salgadinho de Frango Fit

Salgadinho de Frango Fit

Ingredientes:300g de batata doce cozida e amassada100g de peito de frango cozido e desfiadoSal e temperos a gosto1 colher de sopa de queijo raladoQueijo mussarela…

Bolo integral de maçã

Bolo integral de maçã

Ingredientes:2 maçãs inteiras com casca e sementes3 ovos1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo1 e 1/4 xícara (chá) de óleo de coco1 xícara (chá)…

Torta de liquidificador com aveia

Torta de liquidificador com aveia

Ingredientes:1 cebola cortada em cubos1 peito de frango cozido e desfiado1 lata de milho cozido½ xícara (chá) de azeitonas picadas½ xícara (chá) de azeite1 xícara…

Salada de grão-de-bico com quinoa

Salada de grão-de-bico com quinoa

Ingredientes:1 xícara (chá) de quinoa cozida3/4 xícara (chá) de grão-de-bico cozido6 tomates cerejas cortados ao meio1 pepino cortado em rodelas50g de azeitonas verdes e pretasRicota…

Bolo de chocolate fit

Bolo de chocolate fit

Ingredientes:3 ovos1/4 de xícara de óleo de coco30g de cacau ou chocolate meio amargo40g de farinha de aveia40g farinha de amêndoas1 colher (chá) de fermento1…

Bolo de banana com linhaça

Bolo de banana com linhaça

Ingredientes:3 ovos1 xicara (chá) de açúcar demerara ou mascavo1/2 xícara (chá) de farinha de arroz1 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada2 xícaras (chá) de…

Quiche de grão-de-bico

Quiche de grão-de-bico

Ingredientes1 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido02 colheres (sopa) de azeiteRecheio:04 ovos02 colheres (sopa) de requeijão180g de ricota ou outro queijo magro01 colher (chá) de…

Quinoa Refogada

Quinoa Refogada

Ingredientes:1 unidade de cebola picada1 tomate picado sem pele1 colher (sopa) de azeite1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos1 xícara (chá) de água fervente1 pitada…

Pão de grão-de-bico

Pão de grão-de-bico

Ingredientes:4 ovos1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico1 colher (chá) rasa de sal4 colheres (sopa) de água2 colheres (chá) de fermento em pó…

Fafora Low Carb

Fafora Low Carb

Ingredientes:1 cebola média cortada em cubos3 colheres (sopa) de azeite de oliva1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico1 colher (chá) de sal1/3 xícara (chá) de…

Bolo de banana

Bolo de banana

Ingredientes:5 bananas amassadas3 ovos inteiros4 colheres de sopa de manteiga1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de…

Pão de chia

Pão de chia

Ingredientes:250g de mandioca cozida e amassada250g de polvilho doce ou azedo1/2 colher (sopa) de chia1 colher (chá) de sal75ml de azeite1 colher (chá) de açafrão1…