Author name: Bonali

Ingredientes:1 xícara (chá) de sementes de gergelim½ xícara de açúcar (80 gramas) Modo de preparo:Comece por torrar as sementes de gergelim numa frigideira, mexendo de vez em quando, até libertarem seu aroma e ficarem douradas. Enquanto isso prepare um tabuleiro com papel manteiga ou unte uma bancada de mármore. Em uma panela coloque o açúcar […]

Ingredientes½ xícara (chá) de trigo para quibe1 xícara (chá) de aveia em flocos1 tomate picado sem sementes1 cebola picada2 dentes de alho picados½ xícara (chá) de folhas de hortelã2 colheres (sopa) de salsa1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino4 colheres (sopa) de azeite500 g de patinho moído Modo de preparoEm um recipiente, hidrate o

Ingredientes da massa:3 ovos1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral2 xicara (chá) de aveia integral em flocos finos4 colheres (sopa) de fécula de batata2 colheres (sopa) de psyllium1/2 xicara (chá) de azeite de oliva1 colher (sopa) de semente de chia1 colher (chá) de sal1 colher (chá) de fermento2 colheres (sopa) de água Modo de

Ingredientes:1 cebola1 colher (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de cheiro-verde4 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho200 g de grão-de-bico cozidoSuco de 1 limãoSal a gosto Modo de preparoMisture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão. Acrescente o grão-de-bico, salpique o sal e misture bem. Leve à geladeira por

Ingredientes:4 colheres (sopa) de aveia em flocos1 colher (sopa) de cacau em pó1 colher (chá) de stevia ou outro adoçante da sua preferência1 colher (chá) de óleo de coco100ml de leite desnatado ou bebida vegetalChocolate granulado Modo de preparoTriture muito bem os flocos de aveia até virarem uma farinha. Em seguida, coloque numa panela a

Ingredientes: Massa:2 ovosSal a gosto1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça1/4 xícara (chá) de farinha de aveia Recheio:3 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de cebola picada150g de frango cozido e desfiadoSal e pimenta a gosto2 colheres (sopa) de tomate picado3 colheres (sopa) de molho de tomateCebolinha a gosto Modo de preparo:Em uma

Ingredientes1 colher (sopa) de azeite extravirgem1 cebola pequena picada2 dentes de alho amassados1 cenoura ralada1 mandioquinha ralada1 pote de iogurte natural desnatado6 colheres (sopa) de farinha de quinoaSal e pimenta-do-reino a gosto1 xícara (chá) de queijo ralado4 claras batidas em neve Modo de preparo:Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e o alho.

Ingredientes:3 ovos½ xícara de óleo de coco½ xícara (chá) de leite1 colher (chá) de canela em pó1 pitada de sal1 xícara (chá) de açúcar demerara1 xícara (chá) de batata-doce crua ralada1 xícara (chá) de farinha de coco½ xícara (chá) de aveia em flocos finos2 colheres (sopa) de sementes de chia1 colher (sopa) de fermento em

Ingredientes:120g de manteiga de amendoim90g de flocos de aveia (dos mais finos)55g de nibs de cacau35g de coco ralado1 colher (chá) de essência de baunilhaForminhas de papel coloridas pequenas Modo de preparoNuma taça grande, misture muito bem os flocos de aveia com a manteiga de amendoim. Incorpore o coco, o chocolate e a essência de

Ingredientes:2 latas de feijão branco cozido¼ de xícara (chá) de azeite1 dente de alhoRaspas e caldo de 1 limão¼ de xícara (chá) de folhas de coentro (meça pressionando na xícara)4 talos de cebolinha¼ de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada finoSal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo:Sobre a pia, escorra bem a