Alimentação & Saúde

Hambúrguer funcional com linhaça

Ingredientes:400g de carne magra moída1 clara1 colher (sopa) de semente de chia1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos)1/2 cebola média em cubinhos1/4 de xícara (chá) de salsa picadaSal e pimenta-do-reino a gosto Acompanhamentos:4 pães para hambúrguer, de preferência integral4 col. (sobremesa) de cream cheese light4 rodelas de tomateFolhas de alface Modo …

Hambúrguer funcional com linhaça Leia mais »

Salpicão de grão-de-bico

Ingredientes:Salada2 xícaras (chá) de cenoura ralada1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido1 xícara (chá) de milho-verde1/2 xícara (chá) de uvas-passas1 tofu ralado e refogado com alho e cebola1 maçã picadaSalsa picada e batata palha a gostoMolho2 xícaras (chá) de castanha-de-caju crua (de molho por 24 horas);1/2 xícara (chá) de agave1 colher (sopa) de mostarda Dijon2 limões;Sal …

Salpicão de grão-de-bico Leia mais »