Bolo de chocolate fit

Bolo de chocolate fit

  • Ingredientes:
    3 ovos
    1/4 de xícara de óleo de coco
    30g de cacau ou chocolate meio amargo
    40g de farinha de aveia
    40g farinha de amêndoas
    1 colher (chá) de fermento
    1 creme de leite
    1 xícara (chá) de leite de coco
    Chocolate a gosto
  • Modo de preparo:
    Bata bem os ovos na batedeira em velocidade alta, acrescente o óleo, diminua a velocidade e coloque o chocolate. Deixe bater até ficar homogêneo. Incorpore as farinhas e por último o fermento. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos. Retire e deixe esfriar. Para a cobertura, leve ao fogo o creme de leite, o leite de coco e o chocolate. Mexa até reduzir e despeje sobre o bolo. Sirva.

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