Ingredientes:1 pepino japonês grande cortado em fatias bem finas1 colher (sopa) de sal marinho (ou outro)3 colheres (sopa) de vinagre de arroz (ou outro vinagre branco)2 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de gergelim branco e preto (tostado)Óleo de gergelim para finalizar (opcional)Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparoToste as sementes de gergelim e …
Ingredientes:240g de palmito pupunha150g de vagem bem picadinha1 lata de seleta de legumes50g de azeitona preta fatiada100g de cebola30ml de azeite2g de orégano120ml de água1 colher (sopa) de amido de milhoSal a gostoPimenta-do-reino a gostoMassa:1 caixinha de grão-de-bico20ml de azeiteSal a gosto3g de cúrcuma150g de farinha de arroz60ml de água Modo de preparoPara o recheio, …
Ingredientes6 unidades de banana bem maduras e congeladas em rodelas, sem a casca1 colher (sopa) de biomassa de banana verde cremosa3 colheres (chá) de chia1 colher (café) de baunilha (extrato natural) ou polpa de 1/2 fava de baunilha1 colher (chá) de goma guar1 colher (chá) de goma xantana1 colher (café) de canela em pó (opcional) …
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