- Ingredientes:
1 unidade de cebola picada
1 tomate picado sem pele
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos
1 xícara (chá) de água fervente
1 pitada de sal e pimenta a gosto - Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite. Acrescente a quinoa e refogue mais um pouco. Junte a água fervente com o sal e a pimenta. Cozinhe até que os grãos estejam macios. Você pode acrescentar na preparação um pouco de frango cozido e picado em cubos e legumes cozidos para deixar o prato ainda mais saboroso e nutritivo.
