Quinoa Refogada

Quinoa Refogada

  • Ingredientes:
    1 unidade de cebola picada
    1 tomate picado sem pele
    1 colher (sopa) de azeite
    1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos
    1 xícara (chá) de água fervente
    1 pitada de sal e pimenta a gosto
  • Modo de preparo:
    Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite. Acrescente a quinoa e refogue mais um pouco. Junte a água fervente com o sal e a pimenta. Cozinhe até que os grãos estejam macios. Você pode acrescentar na preparação um pouco de frango cozido e picado em cubos e legumes cozidos para deixar o prato ainda mais saboroso e nutritivo.

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