- Ingredientes:
1 cebola média cortada em cubos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico
1 colher (chá) de sal
1/3 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de chimichurri
Cebolinha a gosto para decorar - Modo de preparo:
Em uma frigideira refogue a cebola no azeite e adicione a farinha de grão-de-bico e o sal. Toste bem a farinha para que ela cozinhe e não fique crua (use fogo médio a baixo). Quando estiver dourada, acrescente a farinha de aveia, de linhaça e o chimichurri. Misture para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Decore com cebolinha e sirva.
