- Ingredientes:
5 bananas amassadas
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 e 1/2 colher (sopa) de canela em pó - Modo de preparo:
No liquidificador bata a banana, os ovos, a margarina e o açúcar. Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente o trigo, a aveia, metade canela e, por último, o fermento. Mexa bem, até obter uma massa homogênea, que deverá ser derramada em uma forma bem untada ou forminhas individuais. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Utilize o açúcar e a canela restante para salpicar por cima.
