Ingredientes:
1 ovo grande
1 colher (sopa) de tapioca
½ colher (sopa) de farinha de amaranto
Sal a gosto
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de um garfo ou fouet. Logo após, despeje sua mistura em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e em fogo baixo, deixe ficar firme para poder virar. Você pode utilizar o recheio da sua preferência.
