Pão de chia

Pão de chia

  • Ingredientes:
    250g de mandioca cozida e amassada
    250g de polvilho doce ou azedo
    1/2 colher (sopa) de chia
    1 colher (chá) de sal
    75ml de azeite
    1 colher (chá) de açafrão
    1 colher (sopa) de orégano
    Água o quanto baste
  • Modo de preparo:
    Misture os ingredientes secos em uma tigela. Adicione o azeite e misture até virar uma farofinha
    Junte a mandioca e comece a trabalhar a massa incorporando todos os ingredientes. Coloque água aos poucos (bem pouco mesmo), somente até a massa começar a soltar das mãos. Modele as bolinhas e distribua em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até a casca ficar firme. Retire e sirva.

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