Biscoito

Biscoito integral de gergelim com linhaça

  • Ingredientes:
    1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    1/2 xícara (chá) de amido de milho
    1/2 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
    100 gramas de margarina
    1 clara de ovo
    3 colheres (sopa) de semente de linhaça
    2 colheres (chá) de semente de gergelim
    1/2 colher (chá) de sal
  • Modo de preparo:
    Em uma tigela média, junte a farinha de trigo, o amido de milho, a aveia, a margarina, a clara, a linhaça, o gergelim e o sal. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida que solte das mãos. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo, na espessura de 0,5 cm e corte quadrados com 4 x 4cm. Coloque os biscoitos em duas assadeiras grandes e faça furos com um garfo. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e retire da assadeira. Sirva em seguida.

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