- Ingredientes
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 2 ovos
- ½ colher (café) de cúrcuma
- Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de molho caseiro de tomate
- 1 xícara de mussarela light
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a quinoa com os ovos, a cúrcuma e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem!
- Unte e enfarinhe uma forma redonda da sua preferência.
- Transfira a massa da base da pizza e forre o fundo.
- Leve ao forno médio por 20 minutos.
- Recheie com molho de tomate, queijo, tomate e orégano.
- Retorne ao forno médio por mais 15 minutos.
- Conserve na geladeira por até 5 dias ou no congelador por até 3 meses!