Quibe de Quinoa

Quibe de Quinoa

  • Ingredientes:
  • 1/3 xic chá de quinoa em grãos crua
  • 1 xic chá de agua
  • 400g de carne moída magra
  • 1/2 cebola média
  • hortelã
  • Sal e pimenta síria ou do reino
  • Modo de preparo:
  • Processe a cebola e a hortelã até formar uma pasta.
    Coloque a quinoa para cozinhar junto com 1 xícara de chá de água.
    Coloque a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente.
    Misture tudo e tempere à gosto.
    Coloque a massa em uma travessa e risque a massa na diagonal.
    O quibe cozinha rápido, então asse em forno alto.
    Pode utlizar o grill para dourar.
  • Atenção: O quibe vai soltar uma água por causa da quinoa e demais ingredientes. Você pode retirar a água da travessa na metade do cozimento.
  • Em cerca de 20 minutos está pronto.

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